السلام عليكم
中国珠宝首饰
中国珠宝首饰
اليوم طنت في راسي
الاكل الياباني
الاكل الياباني
وربي جمعت الطبخات
وشحت من هنا ومن هنا
وشحت من هنا ومن هنا
حتى حصلت كم طبخه
بصراااحه طعمهاا جووونآآآآن
ذوقتها في مطعم
بس للأمانه ماقد جربت وطبختها <<<خلاص قرقر واجد
بصراااحه طعمهاا جووونآآآآن
ذوقتها في مطعم
بس للأمانه ماقد جربت وطبختها <<<خلاص قرقر واجد
يلا نبداء
::
::
::
دجاج مقلي مع الفطر وصلصة المحار على الطريقة الصينية
المكوّنات
لتحضير الصلصة:
3 أكواب من الماء
2 ملاعق طعام من صلصة المحار << اكيد عارفينها الصويا السوداء اللي مع الاندومي
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
3 ملاعق طعام من دقيق الذرة << النشاء
2 ملاعق صغيرة من السكر
رشة من الفلفل الأبيض المطحون
للقلي:
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق
1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم
750 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
2 أكواب من الفطر٬ المقطّع إلى أنصاف
1 كوب من الفطر البني٬ المقطّع إلى أنصاف
2 حبات متوسطة الحجم من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم
طريقة التحضير::
تُجمّع كل مكوّنات الصلصة في قدرٍ. توضع على النار لتغلي مع مواصلة التحريك إلى أن تصبح الصلصة سميكة، من ثمّ توضع جانباً.
يُحمى الزيت في مقلاة كبيرة أو في مقلاة صينية؛ يُقلّى الثوم والزنجبيل حتى تبرز رائحة شهيّة. يُضاف الدجاج ويُحرّك إلى أن يتبدّل لونه.
يُضاف الفطر والبصل؛ ويحرّكان لمدّة دقيقتين.
تُسكب الصلصة المغليّة فوق خليط الدجاج وتُغلى المكوّنات لمدّة دقيقةٍ واحدة.
[COLOR=darkorange]نصائح التقديم : يمكن تزيين وجه الطبق بالبصل المفروم وتقديمه مع الأرز المطهوّ على البخار.
[/COLOR]
وبالهناء والشفاء
معكرونة مع الدجاج على الطريقة الصينية
المكوّنات::
1 بصل
2 فص ثوم
صدور دجاج
1 جزر
1 فلفل رومي
1 بصل اخضر
2 ملاعق طعام او اكثر صوص صويا << الافضل تضيفيه من دون ملعقه
مكرونه
:::::::::::::::::::::::::::::::
تسلق المكرونه
يقطه البصل والثوم
يقطع الدجاج قطع صغيره وطويله
يقطع الجزر والفلفل الرومي والبصل الاخضر طويل طويل طويل <<بس فين رايحه خخخ
طريقة التحضير::
يحمص البصل والثوم مع قليل من الزيت حتى يحمر
ثم يضاف اليه قطع الدجاج حتى يتحمص
بعد ذالك يضاف اليه الجزر ويترك لمدة 10 دقائق
وبعد10 دقايق يكون تقريبا نشفت المويه تضيفون البصل والفلفل
وبعد ذالك يضاف الملح والفلفل الاسود وصوص الصويا <<كثرووهـ
حتى يصبح الدجاج بعد التحريك لونه بني
وبعد ذالك تضاف المكرونه
وبالهناء والشفاء
طبق الأرز الصيني
الأرز العادي
المكونات::
2 كوب أرز
1 ملعقة صغير ملح صيني "أجينة موتو". << معرووف
2 ملاعق طعام من الزيت
4 أكواب ماء مغلي
1 ملعقة صغير ملح صيني "أجينة موتو". << معرووف
2 ملاعق طعام من الزيت
4 أكواب ماء مغلي
طريقة التحضير::
يغسل الأرز جيداً ثم يصفى من الماء
نضع الملح في الماء المغلي و نقلبه
ونضع الزيت مع الماء
ثم نضع الارز فوقه
ونغلق القدر حتى ينضج الارز
نضعه على درجة حراره منخفضه
وبالهناء والشفاء
نضع الملح في الماء المغلي و نقلبه
ونضع الزيت مع الماء
ثم نضع الارز فوقه
ونغلق القدر حتى ينضج الارز
نضعه على درجة حراره منخفضه
وبالهناء والشفاء
طبق الأرز الصيني بالدجاج والخضار
المكونات::
صدور الدجاج مقطع قطع صغيره
فلفل حلو ( اخضر -اصفر -احمر) مقطع بشكل طولي
قرن فلفل حار
حبة بصلة مقطعة
شوية ملفوف احمر
صلصة الصويا حلوة ( ملعقة اكل)
رز بسمتي ( مسلوق بماء وملح )
زيت
فلفل اسود - ملح - زنجبيل
طريقة التحضير::
نحط شوية زيت ونحمس البصل فيها لين يقرب يلين
ثم يضاف قطع الدجاج على البصل وتحرك لين تستوي
ثم يضاف الفلفل الحلو والفلفل الحار والبهارات وتقلب على النار الى ان تلين
ثم يضاف صلصة الصويا ويقلب
ثم يضاف الارز المسلوق ويقلب كويس .
بعد ذالك خففي الحرارة مرة وغطي الارز لدقايق قليلة
وبالهناء والشفاء
[COLOR=darkslategray]الشوربه الصينيه
الشوربة الصينية
المكونات:
1:كم حبة جمبري ( جمبو)
2:ذرة حلوة بالكريمة
3:فطر صغير متكامل الحبات معلب
4:بهارات لسلق الجمبري(2حب هيل1:عودقرفه. 2:ورق غار .3:فص فلفل اسود)
5:قشطة مخفوقةكوب
6:نشاء مذوب بالماء (حسب الحاجة لتغليظ القوام )
7:ماء لسلق الجمبري تقريباً 2 كاسه
[FONT=Comic Sans MS]طريقة التحضير:
يسلق الجمبري مع البهارات مع ملاحظة لف البهارات(( بشاشة لنزعها بعد الانتهاء منها )لمدة ربع ساعة .
بعدين نضيف القشطة ,الذرة ,الفطر وتوضع على النار لمدة 10 دقائق وفي الاخير نضيف النشاء ..حسب الحاجة مع الخلط السريع لكي لا يجتمع ..
بالهناء والشفاء
:::::[COLOR=magenta]وهذا الحلى لعيونكم:::::
اللي تعرف طريقته تقولي
ههههههههههههههههههههههههههههه
اللي تعرف طريقته تقولي
ههههههههههههههههههههههههههههه
ان شاءالله يعجبكم موضوعي
وربي متعوب عليه
لا تبخلو علي
اذا عجبكم
قيموني
F:
وربي متعوب عليه
لا تبخلو علي
اذا عجبكم
قيموني
F:
[/COLOR][/COLOR][/FONT]
